TR

Kalecik'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kalecik Karası Şarabı, Pekmez ve Ankara Tava. Kalecik'ten alınabilecek yerel ürünler ve Kalecik'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Kalecik'in Meşhur Yemekleri

  • Kalecik Karası Şarabı

    Kalecik'e adını veren Kalecik Karası üzümünden üretilen kırmızı şarap, Türkiye'nin en değerli yerli şarap çeşitlerinden biridir. Hafif taneli ve meyve aromalı yapısıyla uluslararası ödüller kazanmıştır.

  • Pekmez

    Üzüm pekmezi, Kalecik'in en geleneksel ürünlerinden biridir. Taze üzüm suyunun kaynatılarak koyulaştırılmasıyla hazırlanır ve kış aylarında kahvaltıda tüketilir.

  • Ankara Tava

    Kuzu etinin soğan ve biberle güveçte pişirildiği Ankara tava, Kalecik'te de geleneksel sofraların önemli yemeğidir.

Ankara Mutfağından Lezzetler

Ankara'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ankara genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ankara Tavası

    Kavrulan et ve sebzelerin pilav ya da şehriyeyle etin suyunda fırında pişirildiği eski Ankara yemeği; düğün, hıdrellez ve mesirelerde cacık, turşu ve hoşafla yenir.

  • Ankara Simidi

    Ankara kahvaltısının vazgeçilmezi.

  • Beypazarı Kurusu

    Un, süt, tereyağı ve mayayla taş fırınlarda pişirilen, bir yıl tazeliğini koruyan kurabiye; 14 Mayıs 2013'te coğrafi işaret almıştır.

  • Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk

    İpe dizilmiş ceviz içlerinin pekmezli hamura batırılıp kurutulmasıyla yapılan coğrafi işaretli tatlı.

  • Çubuk Turşusu

    Ankara kahvaltı ve sofralarının bilinen turşusu.

Kalecik'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Kalecik Çöreği Kalecik Çöreği, 7 Ekim 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 560). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Kalecik Belediyesi.
  • Kalecik Ekmeği Kalecik Ekmeği, 6 Ekim 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 559). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Kalecik Belediyesi.
  • Kalecik Karası Üzümü Kalecik Karası Üzümü, 6 Temmuz 2007 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 89). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Kalecik Belediyesi.

Kalecik'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Bağcılık ve Şarapçılık Geleneği

    Kalecik, binlerce yıllık bağcılık geleneğine sahiptir. Kalecik Karası üzümü, Hitit döneminden bu yana bölgede yetiştirildiği düşünülmektedir. Bağ bozumu zamanı düzenlenen şenlikler bu geleneği yaşatır.

  • Kızılırmak Kıyısı Yaşamı

    Kızılırmak'ın sağladığı verimli topraklar, Kalecik'te tarıma dayalı bir yaşam biçimi oluşturmuştur. Nehir kıyısında balıkçılık ve tarım iç içe sürdürülür.

Sıkça Sorulan Sorular

Kalecik'te ne yenir?

Kalecik'te Kalecik Karası Şarabı, Pekmez ve Ankara Tava başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kalecik'e adını veren Kalecik Karası üzümünden üretilen kırmızı şarap, Türkiye'nin en değerli yerli şarap çeşitlerinden biridir. Hafif taneli ve meyve aromalı yapısıyla uluslararası ödüller kazanmıştır.

Kalecik'in nesi meşhur?

Kalecik; Kalecik Karası Şarabı, Kalecik Çöreği ve Bağcılık ve Şarapçılık Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kalecik Kalesi ve Kızılırmak Vadisi bulunur.

Kalecik'ten ne alınır?

Kalecik'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Kalecik Çöreği, Kalecik Ekmeği ve Kalecik Karası Üzümü alınabilir.

Kalecik Gezi Rehberi

Ankara'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.