TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Каш): Рыба Каша (Kaş Balığı), Пияз (Piyaz) и Салат с осьминогом (Ahtapot Salatası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Каш

  • Рыба Каша (Kaş Balığı)

    Свежевыловленный в Средиземном море лаврак, пагр и тунец подаются на гриле или на пару в ресторанах у причала Каша.

  • Пияз (Piyaz)

    Пияз из Антальи, приготовленный из фасоли, лука, петрушки и тахини, — незаменимая закуска традиционных застолий и в Каше.

  • Салат с осьминогом (Ahtapot Salatası)

    Салат из свежего осьминога, сваренного и поданного с оливковым маслом, лимоном и петрушкой, — один из важнейших вкусов морской кухни Каша.

Блюда кухни провинции Анталья

Что попробовать: Анталья →

Эти блюда известны по всей провинции Анталья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Пияз по-антальски (Antalya Piyazı)

    Пияз с зарегистрированным географическим указанием, где сухая фасоль встречается с соусом из тахини и уксуса; обычно подаётся со шиш-кёфте.

  • Тыквенный десерт из Антальи (Antalya Kabak Tatlısı)

    Тыквенный десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Апельсин из Финике (Finike Portakalı)

    Апельсин сорта Вашингтон Навел с географическим указанием, выращиваемый на аллювиальных почвах рек Акчай и Алакыр.

  • Груша карьягды из Коркутели (Korkuteli Karyağdı Armudu)

    Груша с географическим указанием, характерная для Коркутели.

  • Мушмула из Аланьи (Alanya Yenidünyası)

    Аланьская мушмула (малтийская слива), собираемая весной, с географическим указанием.

Что купить: Каш — местные продукты

  • Виноград Каш Маргаз (Kaş Margaz Üzümü) Виноград Каш Маргаз зарегистрирован 2 мая 2025 года как наименование места происхождения (регистрационный № 1731 TÜRKPATENT). Товарная группа: переработанные и непереработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: Торгово-промышленная палата Кумлуджи.
  • Оливковое масло Оливковое масло, получаемое холодным отжимом оливок, выращенных на прибрежных участках Каша, известно своим лёгким и фруктовым ароматом.
  • Мёд Мёд, производимый из цветов сосны и чабреца у подножия гор Тавр, относится к природным продуктам Каша.

Чем знаменит Каш: культура и традиции

  • Ликийская тропа (Likya Yolu)

    Ликийская тропа протяжённостью 540 км, тянущаяся от Фетхие до Антальи, считается одним из 10 лучших маршрутов дальнего пешего похода в мире. Каш — один из важнейших пунктов этого маршрута.

  • Культура дайвинга

    Каш — один из самых популярных центров аквалангистского дайвинга в Турции. Прозрачная вода, затонувшие корабли и богатая морская жизнь привлекают любителей дайвинга.

  • Богемный образ жизни

    Каш создаёт богемную атмосферу благодаря бутик-отелям, художественным галереям, магазинам ремесленных изделий и кафе на узких улочках. Район, вдохновляющий художников и писателей, является центром альтернативного туризма.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Каш?

Каш славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Рыба Каша (Kaş Balığı), Пияз (Piyaz) и Салат с осьминогом (Ahtapot Salatası). Свежевыловленный в Средиземном море лаврак, пагр и тунец подаются на гриле или на пару в ресторанах у причала Каша.

Чем знаменит Каш?

Каш известен такими вещами: Рыба Каша (Kaş Balığı), Виноград Каш Маргаз (Kaş Margaz Üzümü) и Ликийская тропа (Likya Yolu). Самые известные достопримечательности: Голубая пещера (Mavi Mağara) и Затонувший город Кекова (Kekova Batık Şehir).

Что купить: Каш?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Виноград Каш Маргаз (Kaş Margaz Üzümü), Оливковое масло и Мёд.

Путеводитель: Каш

Что попробовать в других районах провинции Анталья

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.