Блюда, которые стоит попробовать (Кемер): Рыба на гриле (Balık Izgara), Пияз (Piyaz) и Шиш-кебаб (Şiş Kebap). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Кемер
-
Рыба на гриле (Balık Izgara)
Свежевыловленные в Средиземном море лаврак, пагр и барбуни подают на гриле в прибрежных ресторанах Кемера.
-
Пияз (Piyaz)
Пияз из Антальи, приготовленный из фасоли, лука, петрушки и тахини, — незаменимая закуска традиционных застолий и в Кемере.
-
Шиш-кебаб (Şiş Kebap)
Шиш-кебаб, приготовленный из баранины, нанизанной на шампур и запечённой на углях, широко подаётся в ресторанах Кемера.
Блюда кухни провинции Анталья
Что попробовать: Анталья →Эти блюда известны по всей провинции Анталья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Пияз по-антальски (Antalya Piyazı)
Пияз с зарегистрированным географическим указанием, где сухая фасоль встречается с соусом из тахини и уксуса; обычно подаётся со шиш-кёфте.
-
Тыквенный десерт из Антальи (Antalya Kabak Tatlısı)
Тыквенный десерт с зарегистрированным географическим указанием.
-
Апельсин из Финике (Finike Portakalı)
Апельсин сорта Вашингтон Навел с географическим указанием, выращиваемый на аллювиальных почвах рек Акчай и Алакыр.
-
Груша карьягды из Коркутели (Korkuteli Karyağdı Armudu)
Груша с географическим указанием, характерная для Коркутели.
-
Мушмула из Аланьи (Alanya Yenidünyası)
Аланьская мушмула (малтийская слива), собираемая весной, с географическим указанием.
Что купить: Кемер — местные продукты
- Цитрусовые На прибрежных участках Кемера выращивают апельсины и лимоны.
- Сосновый мёд (Çam Balı) Сосновый мёд, производимый в сосновых лесах, окружающих Кемер, известен своим тёмным цветом и особым ароматом.
Чем знаменит Кемер: культура и традиции
-
Ликийская тропа (Likya Yolu)
Важные этапы Ликийской тропы протяжённостью 540 км от Фетхие до Антальи проходят через Кемер. Маршрут между Фаселисом и Олимпосом предлагает пешую прогулку с видом на море.
-
Легенда о Янырташе
Пламя Янырташа, не гаснущее на протяжении тысячелетий, в греческой мифологии связывают с дыханием чудовища Химеры, которого убил герой Беллерофонт. Эта легенда — важная часть культурной идентичности региона.
-
Культура международного туризма
Кемер — международный курорт, ежегодно принимающий миллионы иностранных туристов. Благодаря отелям «всё включено» и пляжным клубам он является одним из самых популярных направлений Турецкой Ривьеры.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Кемер?
Кемер славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Рыба на гриле (Balık Izgara), Пияз (Piyaz) и Шиш-кебаб (Şiş Kebap). Свежевыловленные в Средиземном море лаврак, пагр и барбуни подают на гриле в прибрежных ресторанах Кемера.
Чем знаменит Кемер?
Кемер известен такими вещами: Рыба на гриле (Balık Izgara), Цитрусовые и Ликийская тропа (Likya Yolu). Самые известные достопримечательности: Древний город Фаселис (Phaselis Antik Kenti) и Древний город Олимпос (Olympos Antik Kenti).
Что купить: Кемер?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Цитрусовые и Сосновый мёд (Çam Balı).
Путеводитель: Кемер
Что попробовать в других районах провинции Анталья
- Аксеки 7 блюд Аксекское мороженое с пекмезом (Akseki Pekmezli Dondurma), Козий тандыр (Keçi Tandırı) и Пияз (Piyaz)
- Аксу 3 блюда Пияз (Piyaz), Шиш-кёфте (Şiş Köfte) и Рыба тандыр (Tandır Balığı)
- Аланья 6 блюд Суп гюлюклю из Аланьи (Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba), Джаг-кебаб из Аланьи (Alanya Cağ Kebabı) и Пияз (Piyaz)
- Демре 3 блюда Блюда из томатов Демре (Demre Domatesi ile Yapılan Yemekler), Рыба в горшочке (Balık Güveç) и Пиаз (Piyaz)
- Дёшемеалты 3 блюда Пиаз (Piyaz), Кебаб тандыр (Tandır Kebabı) и Ковёр Дёшемеалты (Döşemealtı halısı)
- Эльмалы 3 блюда Бёрек из Эльмалы (Elmalı Böreği), Кешкек (Keşkek) и Яблочный десерт (Elma Tatlısı)
- Финике 5 блюд финикийская пиде (Finike Pidesi), пияз (Piyaz) и рыбный суп (Balık Çorbası)
- Газипаша 4 блюда Банановый десерт (Muz Tatlısı), Пияз (Piyaz) и Жареная рыба (Balık Izgara)
- Гюндогмуш 3 блюда Козий тандыр (Keçi Tandırı), Базлама (Bazlama) и Кешкек (Keşkek)
- Ибради 6 блюд Пекмез из эненя Ибради (İbradı Enek Pekmezi), Козлятина в тандыре (Keçi Tandırı) и Базлама (Bazlama)
- Каш 3 блюда Рыба Каша (Kaş Balığı), Пияз (Piyaz) и Салат с осьминогом (Ahtapot Salatası)
- Кепез 3 блюда Пияз (Piyaz), Шиш-кёфте (Şiş Köfte) и Кебаб тандыр (Tandır Kebabı)
- Коньяалты 3 блюда Пиаз, Рыба на гриле и Мороженое
- Коркутели 7 блюд Коркутели бёреги (Korkuteli Böreği), Кешкек (Keşkek) и Кебаб тандыр (Tandır Kebabı)
- Кумлуджа 3 блюда Пияз (Piyaz), Томатный суп (Domates Çorbası) и Рыба на гриле (Balık Izgara)
- Манавгат 4 блюда Рыба манавгат (Manavgat Balığı), Пиаз и Шиш-кёфте (Şiş Köfte)
- Мурапаша 4 блюда Антальский пиаз, Шиш-кёфте (Şiş Köfte) и Хибеш (Hibeş)
- Серик 7 блюд Пияз (Piyaz), Кебаб из тандыра (Tandır Kebabı) и Жареная рыба (Balık Izgara)