TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Белен): Пекмез Белен Кёмюрчукуру (Belen Kömürçukuru Pekmezi), Белен таве (Belen Tava) и Хумус (Humus). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Белен

  • Пекмез Белен Кёмюрчукуру (Belen Kömürçukuru Pekmezi)

    «Пекмез Белен Кёмюрчукуру» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 28 июля 2021 года (регистрационный № 814). Группа продукции: обработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: торгово-промышленная палата Искендеруна.

  • Белен таве (Belen Tava)

    Блюдо из баранины, томлённой в глиняном горшке с овощами; традиционное блюдо района Белен.

  • Хумус (Humus)

    Хумус из нута, протёртого с тахини, лимонным соком и оливковым маслом, — незаменимое блюдо мезе в Белене.

Блюда кухни провинции Хатай

Что попробовать: Хатай →

Эти блюда известны по всей провинции Хатай; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Кюнефе из Антакьи (Antakya Künefesi)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием: готовится из тонкого кадайыфа с несолёным сыром внутри.

  • Кагыт-кебаб из Антакьи (Antakya Kağıt Kebabı)

    Кебаб с зарегистрированным географическим указанием: готовится на промасленной бумаге.

  • Тепси-кебаб из Хатая (Hatay Tepsi Kebabı)

    Зарегистрированный кебаб из фарша, запекаемый на противне.

  • Хумус из Хатая (Hatay Humusu)

    Холодная закуска из нута и тахини с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кайтаз-бёреги из Хатая (Hatay Kaytaz Böreği)

    Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Орук из Хатая (Hatay Oruğu)

    Зарегистрированный орук, похожий на ичли кёфте.

Что купить: Белен — местные продукты

  • Белен таве (Belen Tava) «Белен таве» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 3 октября 2024 года (регистрационный № 1645). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: губернаторство Хатая.
  • Оливковое масло Белена (Belen Zeytinyağı) Оливковое масло, получаемое в оливковых садах у подножия гор Аманос; самый важный сельскохозяйственный продукт Белена.
  • Мыло из лавра (Defne Sabunu) Мыло, которое традиционными методами делают из лаврового масла; один из природных продуктов Белена.

Чем знаменит Белен: культура и традиции

  • Наследие исторического перевала (Tarihi Geçit Mirası)

    Перевал Белен с древности является важнейшим пунктом перехода между Анатолией и Месопотамией. Через него проходили Александр Македонский, римские легионы и войска крестоносцев.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Белен?

Белен славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Пекмез Белен Кёмюрчукуру (Belen Kömürçukuru Pekmezi), Белен таве (Belen Tava) и Хумус (Humus). «Пекмез Белен Кёмюрчукуру» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 28 июля 2021 года (регистрационный № 814). Группа продукции: обработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: торгово-промышленная палата Искендеруна.

Чем знаменит Белен?

Белен известен такими вещами: Пекмез Белен Кёмюрчукуру (Belen Kömürçukuru Pekmezi), Белен таве (Belen Tava) и Наследие исторического перевала (Tarihi Geçit Mirası). Самые известные достопримечательности: Перевал Белен (Belen Geçidi) и Горы Аманос (Amanos Dağları).

Что купить: Белен?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Белен таве (Belen Tava), Оливковое масло Белена (Belen Zeytinyağı) и Мыло из лавра (Defne Sabunu).

Путеводитель: Белен

Что попробовать в других районах провинции Хатай

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.