Блюда, которые стоит попробовать (Антакья): Сыр Антакьи Карра (Antakya Carra Peyniri), Экмек Ору Антакьи (Antakya Ekmek Oruğu), Кагыт кебаб Антакьи (Antakya Kağıt Kebabı) и Кюнефелик пейнири Антакьи (Antakya Künefelik Peyniri). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Продукт, зарегистрированный в TÜRKPATENT как охраняемое наименование места происхождения.
«Экмек Ору Антакьи» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 5 ноября 2025 года (регистрационный № 1787). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: губернаторство Хатая.
«Кагыт кебаб Антакьи» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 24 августа 2020 года (регистрационный № 523). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: торгово-промышленная палата Антакьи.
«Кюнефелик пейнири Антакьи» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 22 декабря 2021 года (регистрационный № 979). Группа продукции: сыры. Заявитель: торгово-промышленная палата Антакьи.
«Сладость Сакал Кальдыран Антакьи» зарегистрирована как охраняемое географическое указание 5 ноября 2025 года (регистрационный № 1786). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: губернаторство Хатая.
Эти блюда известны по всей провинции Хатай; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Десерт с зарегистрированным географическим указанием: готовится из тонкого кадайыфа с несолёным сыром внутри.
Зарегистрированный кебаб из фарша, запекаемый на противне.
Холодная закуска из нута и тахини с зарегистрированным географическим указанием.
Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.
Зарегистрированный орук, похожий на ичли кёфте.
Древнее название Антакьи — Антиохия, основанная в 300 году до н. э. государством Селевкидов. В Римский период Антиохия была третьим по величине городом мира; она стала одним из первых центров распространения христианства.
Антакья веками была городом, где сосуществовали различные религии и культуры. Мечети, церкви и синагоги стоят рядом; город является символом культуры терпимости.
Антакья славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: Сыр Антакьи Карра (Antakya Carra Peyniri), Экмек Ору Антакьи (Antakya Ekmek Oruğu), Кагыт кебаб Антакьи (Antakya Kağıt Kebabı) и Кюнефелик пейнири Антакьи (Antakya Künefelik Peyniri). Продукт, зарегистрированный в TÜRKPATENT как охраняемое наименование места происхождения.
Антакья известен такими вещами: Сыр Антакьи Карра (Antakya Carra Peyniri), Кереджи Антакьи (Antakya Kerebici) и Наследие античной Антиохии (Antik Antiokheia Mirası). Самые известные достопримечательности: Гора Хабиб Наджар (Habib Neccar Dağı) и Река Асси (Asi Nehri).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Кереджи Антакьи (Antakya Kerebici), Плесневелый сюркю Антакьи (Antakya Küflü Sürkü, Çökeleği), Кюльчеси Антакьи (Antakya Külçesi) и Кюнефе Антакьи (Antakya Künefesi).