RU

Блюда, которые стоит попробовать (Адалар (Принцевы острова)): Рыба Адалар (Ada Balığı), Мороженое Адалар (Ada Dondurmacısı) и Мидии, фаршированные (Midye Dolma). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Адалар (Принцевы острова)

  • Рыба Адалар (Ada Balığı)

    Свежая рыба, выловленная у берегов Адалар, подаётся в прибрежных ресторанах на гриле или на пару. Рыба из чистых вод Мраморного моря особенно вкусна.

  • Мороженое Адалар (Ada Dondurmacısı)

    Знаменитые мороженщики Бююкады с разными видами мороженого — сакызлы, дамла-сакызлы и фруктовым — летом создают длинные очереди.

  • Мидии, фаршированные (Midye Dolma)

    Мидии, продаваемые на прибрежных лотках Адалар, фаршируются пряным рисом и подаются с лимоном.

Блюда кухни провинции Стамбул

Что попробовать: Стамбул →

Эти блюда известны по всей провинции Стамбул; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Балык-экмек из Эминёню (Eminönü Balık Ekmek)

    Уличное блюдо с зарегистрированным географическим указанием: хлеб с жареной на гриле рыбой, который готовят на лодках у пристани Эминёню.

  • Стамбульский симит (İstanbul Simidi)

    Симит с пекмезом и кунжутом, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Босфорская луфа (Boğaziçi Lüferi)

    Рыба, проходящая через Босфор осенью, с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёфте Султанахмет (Sultanahmet Köftesi)

    Кёфте на гриле, которое подают с пиязом.

  • Тавук гёгсю (Tavuk Göğsü)

    Молочный десерт из волокон куриной грудки, унаследованный от дворцовой кухни.

Что купить: Адалар (Принцевы острова) — местные продукты

  • Варенье из сосновых шишек (Ada Çamı Reçeli) Варенье из молодых сосновых шишек, собранных в сосновых лесах Адалар, — местное лакомство.

Чем знаменит Адалар (Принцевы острова): культура и традиции

  • Жизнь на островах без моторов (Motorsuz Ada Yaşamı)

    На Адаларе запрещено использование моторного транспорта. Жизнь здесь ведётся на велосипедах, электротранспорте и пешком, что дает совсем иной опыт, чем хаотичное движение Стамбула.

  • Мультикультурное наследие

    В Османский период на Адаларах жили греки, армяне, евреи и левантийские общины, и это был космополитичный поселок. Церкви, синагоги и исторические особняки отражают это наследие.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Адалар (Принцевы острова)?

Адалар (Принцевы острова) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Рыба Адалар (Ada Balığı), Мороженое Адалар (Ada Dondurmacısı) и Мидии, фаршированные (Midye Dolma). Свежая рыба, выловленная у берегов Адалар, подаётся в прибрежных ресторанах на гриле или на пару. Рыба из чистых вод Мраморного моря особенно вкусна.

Чем знаменит Адалар (Принцевы острова)?

Адалар (Принцевы острова) известен такими вещами: Рыба Адалар (Ada Balığı), Варенье из сосновых шишек (Ada Çamı Reçeli) и Жизнь на островах без моторов (Motorsuz Ada Yaşamı). Самые известные достопримечательности: Бююкада (Büyükada) и Бургазада (Burgazada).

Что купить: Адалар (Принцевы острова)?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Варенье из сосновых шишек (Ada Çamı Reçeli).

Путеводитель: Адалар (Принцевы острова)

Что попробовать в других районах провинции Стамбул

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.