RU

Блюда, которые стоит попробовать (Бююкчекмедже): Озёрная рыба и Кёфте по-фракийски. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Бююкчекмедже

  • Озёрная рыба

    Рыба, выловленная в озере Бююкчекмедже и в Мраморном море, подаётся свежей в прибрежных ресторанах.

  • Кёфте по-фракийски

    Кёфте в традиции фракийской кухни, которое в Бююкчекмедже подают на гриле с пиязом и печёным перцем.

Блюда кухни провинции Стамбул

Что попробовать: Стамбул →

Эти блюда известны по всей провинции Стамбул; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Балык-экмек из Эминёню (Eminönü Balık Ekmek)

    Уличное блюдо с зарегистрированным географическим указанием: хлеб с жареной на гриле рыбой, который готовят на лодках у пристани Эминёню.

  • Стамбульский симит (İstanbul Simidi)

    Симит с пекмезом и кунжутом, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Босфорская луфа (Boğaziçi Lüferi)

    Рыба, проходящая через Босфор осенью, с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёфте Султанахмет (Sultanahmet Köftesi)

    Кёфте на гриле, которое подают с пиязом.

  • Мидийе долма (Midye Dolma)

    Мидии, фаршированные пряным рисом; классика городской уличной еды.

  • Тавук гёгсю (Tavuk Göğsü)

    Молочный десерт из волокон куриной грудки, унаследованный от дворцовой кухни.

Что купить: Бююкчекмедже — местные продукты

  • Озёрная рыба Пресноводная рыба, выловленная в озере Бююкчекмедже, в районе потребляется свежей.

Чем знаменит Бююкчекмедже: культура и традиции

  • Фестиваль культуры и искусства Бююкчекмедже

    Ежегодный международный фестиваль культуры и искусства привлекает в Бююкчекмедже артистов и гостей со всего мира.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Бююкчекмедже?

Бююкчекмедже славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Озёрная рыба и Кёфте по-фракийски. Рыба, выловленная в озере Бююкчекмедже и в Мраморном море, подаётся свежей в прибрежных ресторанах.

Чем знаменит Бююкчекмедже?

Бююкчекмедже известен такими вещами: Озёрная рыба и Фестиваль культуры и искусства Бююкчекмедже. Самые известные достопримечательности: Озеро Бююкчекмедже и Мост Канунисултана Сулеймана.

Что купить: Бююкчекмедже?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Озёрная рыба.

Путеводитель: Бююкчекмедже

Что попробовать в других районах провинции Стамбул

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.