RU

Блюда, которые стоит попробовать (Бейкоз): Рыба Бейкоз и Завтрак Полонезкёй. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Бейкоз

  • Рыба Бейкоз

    Свежая рыба, выловленная в Босфоре и Чёрном море, подаётся в прибрежных ресторанах Бейкоза на гриле или тушёной.

  • Завтрак Полонезкёй

    Обильный завтрак, который подают в бутик-отелях и фермерских домах Полонезкёй, славится домашними вареньями, свежими сырами и деревенскими яйцами.

Блюда кухни провинции Стамбул

Что попробовать: Стамбул →

Эти блюда известны по всей провинции Стамбул; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Балык-экмек из Эминёню (Eminönü Balık Ekmek)

    Уличное блюдо с зарегистрированным географическим указанием: хлеб с жареной на гриле рыбой, который готовят на лодках у пристани Эминёню.

  • Стамбульский симит (İstanbul Simidi)

    Симит с пекмезом и кунжутом, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Босфорская луфа (Boğaziçi Lüferi)

    Рыба, проходящая через Босфор осенью, с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёфте Султанахмет (Sultanahmet Köftesi)

    Кёфте на гриле, которое подают с пиязом.

  • Мидийе долма (Midye Dolma)

    Мидии, фаршированные пряным рисом; классика городской уличной еды.

  • Тавук гёгсю (Tavuk Göğsü)

    Молочный десерт из волокон куриной грудки, унаследованный от дворцовой кухни.

Что купить: Бейкоз — местные продукты

  • Стекло и хрусталь Бейкоза Стекольная фабрика Бейкоз, основанная в 1845 году, была важнейшим центром производства стекла в османский период. Изделия из стекла бейкоз ценятся коллекционерами.

Чем знаменит Бейкоз: культура и традиции

  • Культура особняков на Босфоре

    Бейкоз с его историческими особняками на берегу Босфора отражает изысканный образ жизни османского периода.

  • Культурное наследие Полонезкёй

    Полонезкёй, основанный в 1842 году, сохраняет культурное наследие польских эмигрантов. Церковь, кладбище и традиционные дома в деревне воплощают это наследие.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Бейкоз?

Бейкоз славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Рыба Бейкоз и Завтрак Полонезкёй. Свежая рыба, выловленная в Босфоре и Чёрном море, подаётся в прибрежных ресторанах Бейкоза на гриле или тушёной.

Чем знаменит Бейкоз?

Бейкоз известен такими вещами: Рыба Бейкоз, Стекло и хрусталь Бейкоза и Культура особняков на Босфоре. Самые известные достопримечательности: Крепость Анадолу-хисары и Луг Бейкоз и особняк Абрахам-паши.

Что купить: Бейкоз?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Стекло и хрусталь Бейкоза.

Путеводитель: Бейкоз

Что попробовать в других районах провинции Стамбул

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.