TR

Palandöken'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Cağ Kebabı, Kadayıf Dolması ve Kesme Çorbası. Palandöken'den alınabilecek yerel ürünler ve Palandöken'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Palandöken'in Meşhur Yemekleri

  • Cağ Kebabı

    Kuzu etinin yatay şişte odun ateşinde döndürülerek pişirilmesiyle hazırlanan cağ kebabı, Erzurum'un simge lezzetidir. Palandöken'deki kayak otelleri ve restoranlarında da sunulur.

  • Kadayıf Dolması

    İnce kadayıf hamurunun içine ceviz sarılarak fırınlanıp şerbetlenen geleneksel tatlı, Erzurum'un en bilinen tatlısıdır.

  • Kesme Çorbası

    İnce kesilmiş hamur parçalarının et suyunda pişirilmesiyle hazırlanan çorba, Erzurum'un soğuk kış günlerinde kayak sonrası tercih edilen sıcak bir lezzettir.

Erzurum Mutfağından Lezzetler

Erzurum'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Erzurum genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Oltu Cağ Kebabı

    Yatay şişte odun ateşinde pişirilip cağ şişiyle servis edilen, coğrafi işaret tescilli kebap.

  • Erzurum Kadayıf Dolması

    Cevizle doldurulup şerbetlenen tel kadayıf; coğrafi işaret tescilli.

  • Erzurum Su Böreği

    Haşlanmış yufka katları ve peynirle yapılan tescilli börek.

  • Ayran Aşı Çorbası

    Yoğurt, buğday ve otlarla yapılan tescilli çorba.

  • Erzurum Hurma Tatlısı

    Şerbetli, coğrafi işaret tescilli hamur tatlısı.

  • Hasıta

    Un, tereyağı ve şekerle yapılan tescilli geleneksel tatlı.

Palandöken'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Erzurum Civil Peyniri Taze sütten yapılan ve tel tel ayrılan civil peynir, Erzurum'un coğrafi işaretli ürünüdür. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
  • Erzurum Küp Peyniri Küp şeklinde kalıplara basılarak tuzlu suda olgunlaştırılan peynir, Erzurum'un geleneksel süt ürünlerinden biridir.

Palandöken'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Kış Sporları Başkenti

    Palandöken, 2011 Kış Universiade Oyunları'na ev sahipliği yaparak uluslararası kış sporları arenasında Türkiye'yi temsil etmiştir. Türkiye'nin en önemli kış turizmi merkezlerinden biri olan ilçe, kayak kültürünün gelişmesinde öncü rol oynamaktadır.

  • Erzurum Kongresi Hatırası

    Palandöken ilçesindeki Atatürk Evi, 1919 Erzurum Kongresi döneminde Mustafa Kemal'ın karargâhı olmuştur. Bu tarihi bağ, ilçenin milli mücadele tarihindeki önemini yansıtır.

Sıkça Sorulan Sorular

Palandöken'de ne yenir?

Palandöken'de Cağ Kebabı, Kadayıf Dolması ve Kesme Çorbası başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin yatay şişte odun ateşinde döndürülerek pişirilmesiyle hazırlanan cağ kebabı, Erzurum'un simge lezzetidir. Palandöken'deki kayak otelleri ve restoranlarında da sunulur.

Palandöken'in nesi meşhur?

Palandöken; Cağ Kebabı, Erzurum Civil Peyniri ve Kış Sporları Başkenti ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Palandöken Kayak Merkezi ve Ejder 3200 Kayak Merkezi bulunur.

Palandöken'den ne alınır?

Palandöken'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Erzurum Civil Peyniri ve Erzurum Küp Peyniri alınabilir.

Palandöken Gezi Rehberi

Erzurum'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.