RU

Блюда, которые стоит попробовать (Тире): Тире шиш кёфте, Тире кёфте, Тире пиде и Тире тост. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Тире

  • Тире шиш кёфте

    Тире шиш кёфте зарегистрирован как охраняемое географическое указание 12 февраля 2021 года (регистрационный № 671 в реестре Турецкого патентного института). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: торговая палата Тире.

  • Тире кёфте

    Кёфте из Тире готовят из мелко нарубленного лука и специй, которые вымешивают с мясом и жарят на гриле. Это один из самых известных видов кёфте Измира.

  • Тире пиде

    Тонкое тесто тире пиде выпекают в каменной печи; существуют варианты с фаршем и с сыром.

  • Тире тост

    Тост тире готовят из особого сэндвичного хлеба и особой колбасы тире; его можно отведать на улице тостчи в районе.

  • Лор с карадут (Karadutlu Lor Tatlısı)

    Варенье из знаменитой тирской ежевики (карадут) выливают на сладкий лор — получается очень лёгкий и вкусный десерт.

Блюда кухни провинции Измир

Что попробовать: Измир →

Эти блюда известны по всей провинции Измир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Измирский бойоз (İzmir Boyozu)

    Завтрак из сдобного теста, пришедший из сефардской кухни; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирский кумру (İzmir Kumrusu)

    Сэндвич с суджуком, сыром и помидорами; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирский геврек (İzmir Gevreği)

    Симит Измира; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирская локма (İzmir Lokması)

    Сладость в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирский шамбали (İzmir Şambalisi)

    Манный десерт в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёфте из Одемиша (Ödemiş Köftesi)

    Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Тире — местные продукты

  • Тирская беледи-ткань (Tire Beledi Dokuması) Тирская беледи-ткань зарегистрирована как охраняемое географическое указание 17 декабря 2020 года (регистрационный № 630 в реестре Турецкого патентного института). Группа продукции: ткани. Заявитель: торговая палата Тире.
  • Тирский войлок (Tire Keçe) Традиционное производство войлока в Тире — ремесло, которое сохраняется на протяжении веков. Производят войлочные ковры, сумки и декоративные изделия.

Чем знаменит Тире: культура и традиции

  • Наследие османской торговли

    Тире был важным торговым центром Османской империи. Исторические ханы и базары сохраняют наследие того времени.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Тире?

Тире славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: Тире шиш кёфте, Тире кёфте, Тире пиде и Тире тост. Тире шиш кёфте зарегистрирован как охраняемое географическое указание 12 февраля 2021 года (регистрационный № 671 в реестре Турецкого патентного института). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: торговая палата Тире.

Чем знаменит Тире?

Тире известен такими вещами: Тире шиш кёфте, Тирская беледи-ткань (Tire Beledi Dokuması) и Наследие османской торговли. Самые известные достопримечательности: Исторический базар и ханы Тире и Музей Тире.

Что купить: Тире?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Тирская беледи-ткань (Tire Beledi Dokuması) и Тирский войлок (Tire Keçe).

Путеводитель: Тире

Что попробовать в других районах провинции Измир

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.