RU

Блюда, которые стоит попробовать (Эвджилер): Бюкме (Bükme) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Эвджилер

  • Бюкме (Bükme)

    Любимая выпечка афьонской кухни.

  • Кешкек (Keşkek)

    Традиционное блюдо свадебных застолий.

Блюда кухни провинции Афьонкарахисар

Что попробовать: Афьонкарахисар →

Эти блюда известны по всей провинции Афьонкарахисар; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Каймак из Афьона (Afyon Kaymağı)

    Густой каймак блестящего белого цвета, лучший из которых делают из буйволиного молока; 10 июля 2009 года получил географическое указание. Его едят на завтрак с мёдом или к десертам.

  • Суджук из Афьона (Afyon Sucuğu)

    Суджук с географическим указанием, традиционным способом приготовленный из фарша, обогащённого красным перцем, чёрным перцем и чесноком.

  • Суджук-дёнер (Sucuk Döner)

    Дёнер из суджука, особенность кухни Афьонкарахисара.

  • Пастырма из Афьона (Afyon Pastırması)

    Пастырма из Афьона, одна из продуктов с географическим указанием, вместе с суджуком входит в традицию мясных продуктов провинции.

  • Экмек-кадайыфы с каймаком (Kaymaklı Ekmek Kadayıfı)

    Десерт с географическим указанием: экмек-кадайыф, пропитанный сиропом, подаётся с афьонским каймаком сверху.

  • Лукум с каймаком (Kaymaklı Lokum)

    Афьонский лукум — это и повседневное угощение, и самый популярный сувенир.

Что купить: Эвджилер — местные продукты

  • Зерновые и сахарная свёкла (Tahıl ve şeker pancarı) На равнине Эвджилер выращивают зерновые и технические культуры.

Чем знаменит Эвджилер: культура и традиции

  • Деревни равнины (Ova köyleri)

    Деревни, разбросанные по равнине, сохраняют традиционный сельский уклад жизни Внутренней Западной Анатолии.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Эвджилер?

Эвджилер славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Бюкме (Bükme) и Кешкек (Keşkek). Любимая выпечка афьонской кухни.

Чем знаменит Эвджилер?

Эвджилер известен такими вещами: Бюкме (Bükme), Зерновые и сахарная свёкла (Tahıl ve şeker pancarı) и Деревни равнины (Ova köyleri). Самые известные достопримечательности: Плотина Ышыклы (Işıklı Barajı) и Кочёюк и Кючюкюк (Kocahöyük ve Küçükhöyük).

Что купить: Эвджилер?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Зерновые и сахарная свёкла (Tahıl ve şeker pancarı).

Путеводитель: Эвджилер

Что попробовать в других районах провинции Афьонкарахисар

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.