Блюда, которые стоит попробовать (Кепсут): Плесневый сыр катык из Бюкдере (Kepsut Bükdere Küflü Katık Peyniri), Хёшмерим (Höşmerim) и Тирит из Балыкесира (Balıkesir Tiridi). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Сыр катык из Бюкдере (Кепсут) зарегистрирован как охраняемое географическое указание 3 января 2025 года (регистрационный № 1683). Товарная группа: сыры. Заявитель: муниципалитет крупного города Балыкесир.
Знаменитый балыкесирский десерт хёшмерим готовят из свежего сыра и манной крупы.
Сытное блюдо: баранина с черствым хлебом и йогуртом.
Эти блюда известны по всей провинции Балыкесир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Десерт из сыра, манной крупы и сиропа с зарегистрированным географическим указанием.
Десерт с каймаком, имеющий зарегистрированное географическое указание.
Пенистый айран из Сусурлука и к нему тост из Сусурлука; оба зарегистрированы.
Традиционный суп с зарегистрированным географическим указанием.
Десерт Айвалыка из сыра лор с зарегистрированным географическим указанием.
Мелкоплодная бамия, зарегистрированная с наименованием места происхождения.
Фестиваль, проводимый каждый год в конце июля, — встреча, на которой производители представляют свою продукцию.
Кепсут славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Плесневый сыр катык из Бюкдере (Kepsut Bükdere Küflü Katık Peyniri), Хёшмерим (Höşmerim) и Тирит из Балыкесира (Balıkesir Tiridi). Сыр катык из Бюкдере (Кепсут) зарегистрирован как охраняемое географическое указание 3 января 2025 года (регистрационный № 1683). Товарная группа: сыры. Заявитель: муниципалитет крупного города Балыкесир.
Кепсут известен такими вещами: Плесневый сыр катык из Бюкдере (Kepsut Bükdere Küflü Katık Peyniri), Персики Кепсута и Персиковый фестиваль. Самые известные достопримечательности: Равнина Кепсут и Гора Чаталдаг.
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Персики Кепсута и Молоко.