RU

Блюда, которые стоит попробовать (Сындыргы): Кешкек (Keşkek), Чуллама (Çullama) и Хёшмерим (Höşmerim). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Сындыргы

  • Кешкек (Keşkek)

    Кешкек готовят из дроблёной пшеницы и баранины, которые долго варят и толкут. В Сындыргы это традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.

  • Чуллама (Çullama)

    Баранину тушат с луком и перцем и подают, выложив на лепёшку юфка. Это одно из особых блюд сельской кухни Сындыргы.

  • Хёшмерим (Höşmerim)

    Хёшмерим готовят из свежего сыра, растопленного на сливочном масле и приготовленного с сахаром. Это традиционный десерт Сындыргы.

Блюда кухни провинции Балыкесир

Что попробовать: Балыкесир →

Эти блюда известны по всей провинции Балыкесир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Хёшмерим из Балыкесира (Balıkesir Höşmerim)

    Десерт из сыра, манной крупы и сиропа с зарегистрированным географическим указанием.

  • Каймаклы из Балыкесира (Balıkesir Kaymaklısı)

    Десерт с каймаком, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Айран и тост из Сусурлука (Susurluk Ayranı ve Tostu)

    Пенистый айран из Сусурлука и к нему тост из Сусурлука; оба зарегистрированы.

  • Свадебный суп из Балыкесира (Balıkesir Düğün Çorbası)

    Традиционный суп с зарегистрированным географическим указанием.

  • Лор-татлысы из Айвалыка (Ayvalık Lor Tatlısı)

    Десерт Айвалыка из сыра лор с зарегистрированным географическим указанием.

  • Пухлая бамия из Балыкесира (Balıkesir Tombul Bamyası)

    Мелкоплодная бамия, зарегистрированная с наименованием места происхождения.

Что купить: Сындыргы — местные продукты

  • Хрустящая дыня из Сындыргы (Sındırgı Çıtır Kavun) Хрустящая дыня из Сындыргы зарегистрирована как наименование места происхождения 30 октября 2023 года (регистрационный № 1491). Товарная группа: переработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: муниципалитет Сындыргы.
  • Корнишон из Сындыргы (Sındırgı Kornişonu) Корнишон из Сындыргы зарегистрирован как наименование места происхождения 6 июля 2023 года (регистрационный № 1403). Товарная группа: переработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: муниципалитет Сындыргы.

Чем знаменит Сындыргы: культура и традиции

  • Международный фестиваль Ягджыбедир (Uluslararası Yağcıbedir Festivali)

    Международный фестиваль Ягджыбедир, проводимый каждый год в сентябре, — самое важное мероприятие Сындыргы: конкурсы ковров, культурные события и концерты.

  • Традиция ковроткачества

    Ковроткачество в Сындыргы — традиция, поддерживаемая на протяжении веков. Ковры, получившие название по деревне Ягджыбедир, ценятся коллекционерами по всему миру за геометрические мотивы и натуральные красители.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Сындыргы?

Сындыргы славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Кешкек (Keşkek), Чуллама (Çullama) и Хёшмерим (Höşmerim). Кешкек готовят из дроблёной пшеницы и баранины, которые долго варят и толкут. В Сындыргы это традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.

Чем знаменит Сындыргы?

Сындыргы известен такими вещами: Кешкек (Keşkek), Хрустящая дыня из Сындыргы (Sındırgı Çıtır Kavun) и Международный фестиваль Ягджыбедир (Uluslararası Yağcıbedir Festivali). Самые известные достопримечательности: Термальные источники Хисаралан (Hisaralan Kaplıcaları) и Музей ковров Ягджыбедир (Yağcıbedir Halıları Müzesi).

Что купить: Сындыргы?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Хрустящая дыня из Сындыргы (Sındırgı Çıtır Kavun) и Корнишон из Сындыргы (Sındırgı Kornişonu).

Путеводитель: Сындыргы

Что попробовать в других районах провинции Балыкесир

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.