RU

Блюда, которые стоит попробовать (Маньяс): Сыр келле из Маньяса (Manyas Kelle Peyniri), Речной окунь озера (Göl Levreği), Кешкек (Keşkek) и Гёзлеме (Gözleme). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Маньяс

  • Сыр келле из Маньяса (Manyas Kelle Peyniri)

    Сыр келле из Маньяса зарегистрирован как охраняемое географическое указание 16 декабря 2020 года (регистрационный № 628). Товарная группа: сыры. Заявитель: администрация района Маньяс.

  • Речной окунь озера (Göl Levreği)

    Пресноводный окунь из озера Маньяс готовят на гриле или на пару. Окунь, выросший в чистых водах озера, с тонким вкусом — самое известное блюдо района.

  • Кешкек (Keşkek)

    Кешкек готовят из дроблёной пшеницы и баранины, которые долго варят и толкут. В Маньясе это традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.

  • Гёзлеме (Gözleme)

    Тонко раскатанное тесто с сыром или шпинатом, запечённое на сачи. Гёзлеме — неотъемлемая часть сельских завтраков в Маньясе.

Блюда кухни провинции Балыкесир

Что попробовать: Балыкесир →

Эти блюда известны по всей провинции Балыкесир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Хёшмерим из Балыкесира (Balıkesir Höşmerim)

    Десерт из сыра, манной крупы и сиропа с зарегистрированным географическим указанием.

  • Каймаклы из Балыкесира (Balıkesir Kaymaklısı)

    Десерт с каймаком, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Айран и тост из Сусурлука (Susurluk Ayranı ve Tostu)

    Пенистый айран из Сусурлука и к нему тост из Сусурлука; оба зарегистрированы.

  • Свадебный суп из Балыкесира (Balıkesir Düğün Çorbası)

    Традиционный суп с зарегистрированным географическим указанием.

  • Лор-татлысы из Айвалыка (Ayvalık Lor Tatlısı)

    Десерт Айвалыка из сыра лор с зарегистрированным географическим указанием.

  • Пухлая бамия из Балыкесира (Balıkesir Tombul Bamyası)

    Мелкоплодная бамия, зарегистрированная с наименованием места происхождения.

Что купить: Маньяс — местные продукты

  • Фасоль казак из Маньяса (Manyas Kazak Fasulyesi) Фасоль казак из Маньяса зарегистрирована как охраняемое географическое указание 5 июля 2023 года (регистрационный № 1401). Товарная группа: переработанные и необработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: торговая палата Бандырмы.
  • Рис из Маньяса Рис, выращиваемый на влажных землях вокруг озера Маньяс, — важнейшая сельскохозяйственная культура региона. Выращиваются сорта «Бальдо» и «Османжык».
  • Пресноводная рыба Окунь, сазан и жерех, выловленные в озере Маньяс, — важные местные продукты района.

Чем знаменит Маньяс: культура и традиции

  • Культура наблюдения за птицами

    Благодаря национальному парку Куштеннети Маньяс называют центром наблюдения за птицами в Турции. Каждый год озеро Маньяс посещают тысячи отечественных и зарубежных любителей птиц.

  • Традиция выращивания риса

    Выращивание риса на маньясской равнине, которое ведётся на протяжении поколений, составляет основу экономической и культурной жизни района.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Маньяс?

Маньяс славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Сыр келле из Маньяса (Manyas Kelle Peyniri), Речной окунь озера (Göl Levreği), Кешкек (Keşkek) и Гёзлеме (Gözleme). Сыр келле из Маньяса зарегистрирован как охраняемое географическое указание 16 декабря 2020 года (регистрационный № 628). Товарная группа: сыры. Заявитель: администрация района Маньяс.

Чем знаменит Маньяс?

Маньяс известен такими вещами: Сыр келле из Маньяса (Manyas Kelle Peyniri), Фасоль казак из Маньяса (Manyas Kazak Fasulyesi) и Культура наблюдения за птицами. Самые известные достопримечательности: Озеро Маньяс и Национальный парк Куштеннети.

Что купить: Маньяс?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фасоль казак из Маньяса (Manyas Kazak Fasulyesi), Рис из Маньяса и Пресноводная рыба.

Путеводитель: Маньяс

Что попробовать в других районах провинции Балыкесир

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.