Блюда, которые стоит попробовать (Гемлик): Тушёные артишоки по-гемликски (Gemlik Zeytinyağlı Enginar), Рыба на пару (Balık Buğulama), Кёфте с пиде (Pideli Köfte) и Гемликская столовая оливка (Gemlik Sofralık Zeytini). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Блюдо из свежих артишоков, приготовленных на гемликском оливковом масле; подаётся с лимоном и укропом. Место встречи кухонь Эгейского и Мраморноморского регионов.
Свежая рыба из Мраморного моря, тушённая на пару с овощами. Самое известное блюдо гемликской рыбной традиции.
Кёфте, поджаренные на гриле, выкладываются на хлеб пиде и подаются с томатным соусом на сливочном масле. Классическое блюдо кухни Бурсы.
Столовая оливка, выращиваемая в Гемлике, обладает особым вкусом. Гемлик — район, где производится больше всего оливок.
Эти блюда известны по всей провинции Бурса; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Блюдо, разработанное в 1867 году Искендером-эфенди: дёнер на пиде со сливочным маслом, томатным соусом и йогуртом; зарегистрировано под названием «бурсинский дёнер-кебаб».
Слабо приправленная кёфте, приготовленная на гриле, с зарегистрированным географическим указанием.
Зарегистрированная кёфте, которую подают на пиде со сливочным маслом и йогуртом.
Сладость с зарегистрированным географическим указанием.
Сиропный десерт с зарегистрированным географическим указанием.
Зарегистрированное бурсинское пиде с фаршем.
Ежегодно в ноябре проводится Гемликский фестиваль оливок, который празднует сбор урожая. В ходе фестиваля проходят соревнования по сбору оливок, стенды местных блюд и концерты.
Гемлик с времён Османской империи — важный портовый город. Морская культура, традиции рыболовства и судостроения являются неотъемлемой частью самобытности района.
Гемлик славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Тушёные артишоки по-гемликски (Gemlik Zeytinyağlı Enginar), Рыба на пару (Balık Buğulama), Кёфте с пиде (Pideli Köfte) и Гемликская столовая оливка (Gemlik Sofralık Zeytini). Блюдо из свежих артишоков, приготовленных на гемликском оливковом масле; подаётся с лимоном и укропом. Место встречи кухонь Эгейского и Мраморноморского регионов.
Гемлик известен такими вещами: Тушёные артишоки по-гемликски (Gemlik Zeytinyağlı Enginar), Гемликская лошадь (Gemlik Atı) и Фестиваль оливок (Zeytin Festivali). Самые известные достопримечательности: Горы Саманлы (Samanlı Dağları) и Парк оливковых деревьев Гемлика (Gemlik Zeytinlik Parkı).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Гемликская лошадь (Gemlik Atı) и Гемликская оливка (Gemlik Zeytini).