Блюда, которые стоит попробовать (Кастамону (центральный район)): кастамонский бандума (Kastamonu Banduma), этли экмек (Etli Ekmek) и фасоль с пастырмой (Pastırmalı Kuru Fasulye). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Бандума из чёрствого хлеба, обжаренного со сливочным маслом и пекмезом, — традиционный завтрак Кастамону.
Тонкое тесто покрывают фаршем и выпекают в каменной печи. Это самое известное блюдо Кастамону.
Сухую фасоль, приготовленную с пастырмой Кастамону, — одно из традиционных блюд района.
Кастамону — город, где 25 августа 1925 года Ататюрк провозгласил реформу шляп. Это историческое событие сделало Кастамону одним из символических городов республиканских реформ.
Беилик Чандароглу (1292–1461) — тюркский беилик с центром в Кастамону. Мечети, медресе и тюрбе сохраняют наследие этого периода.
Кастамону (центральный район) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: кастамонский бандума (Kastamonu Banduma), этли экмек (Etli Ekmek) и фасоль с пастырмой (Pastırmalı Kuru Fasulye). Бандума из чёрствого хлеба, обжаренного со сливочным маслом и пекмезом, — традиционный завтрак Кастамону.
Кастамону (центральный район) известен такими вещами: кастамонский бандума (Kastamonu Banduma), пастырма Кастамону (Kastamonu Pastırması) и Наследие реформы шляп (Şapka İnkılabı Mirası). Самые известные достопримечательности: крепость Кастамону (Kastamonu Kalesi) и Археологический музей Кастамону (Kastamonu Arkeoloji Müzesi).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: пастырма Кастамону (Kastamonu Pastırması) и чеснок Кастамону (Kastamonu Sarımsağı).